Traditional Market Docent / 국내 1호 전통시장 도슨트

FOUND MARKET은 전통시장 도슨트가 진행하는 전통시장 해설사 프로그램입니다.


전국 1,400여개 상설 시장 중 1,011개 전통시장을 직접 찾아 다니며 아카이브한 콘텐츠를 기반으로 전통시자의 역사, 철학 있는 상인들의 이야기, 특화된 상품에 대한 정확한 정보를 제공합니다. 2015년 07월, 45곳의 전통시장 콘텐츠를 담은 책 '시장이 두근두근 1, 2권'을 동시 출간하였습니다. B2C 일반인 해설교육, B2B 기업 임직원 비즈니스모델 교육, B2B 상인 해설교육 프로그램을 운영하며 전통시장 활성화 문제를 풀기 위한 노력을 기울이고 있습니다. 

FOUND OIL

Sesame Oil Sommelier / 국내 1호 참기름 소믈리에

FOUND OIL은 참기름 소믈리에가 진행하는 '참기름 인문학' 강의 프로그램입니다.


국내산 참기름의 활성화를 위해 국내외에서 생산된 참깨와 참기름에 대한 정호가한 정보를 전달합니다. 참깨의 오리지널리티, 전국의 참기름 착유자 저보, 참기름과 마리아쥬 할 수 있는 음식 제안, 참기름의 보관법 등을 참기름과 관련한 10가지 질문과 답변으로 강의합니다. 


또한 서울 구로시장 청춘주유소의 호시유(좋은 시와 같은 참기름), 서울 연남동 연남방앗간의 연남참기름에 이어 현재는 FOUND SEOUL 참기름을 제조, 유통하고 있습니다.

The Local Project 

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